Sakura maki
(saumon fromage)

Sakura maki

• 8 pièces de california maki saumon formage

Le sakura maki (ainsi nommé car le mariage du rose saumon et du blanc du fromage rappelle la fleur de cerisier) est un california maki : rouleau de riz vinaigré parsemé de sésame qui entoure une feuille d’algue nori grillée fourrée de saumon cru et de fromage. Il est servi en huit petits cylindres avec wasabi et gingembre mariné.