Menu S4

Assortiment de 12 sushis
+ 1 soupe
+ 1 salade

Accompagné d’une soupe miso et d’une salade de crudités, nous vous proposons dans ce menu un assortiment de 2 sushis de thon (Maguro), 2 sushis de dorade (Tai), 2 sushis de maquereau (Saba) mariné avec une touche de ciboulette, 2 sushis de saumon (Shake), 1 sushi poche de tofu (Inarizushi), 1 sushi crevette (Ebi), 1 sushi œufs de capelan (Tobiko), 1 sushi œufs de saumon (Ikura). Servi avec wasabi, gingembre et sauce soja. Le sushi est un plat traditionnel japonais, composé du shari (riz vinaigré) et du neta. Dans notre menu les netas sont composés de tranches de poissons crus, de crustacé et d’œufs de poissons.