Menu V

1 soupe + 1 salade + 1 riz + 5 brochettes aux légumes (2 champigons + 2 courgettes + 1 pâte de soja)

Un menu yakitori composé uniquement de brochettes végétariennes. 2 brochettes de champignons, 2 brochettes de  courgette et une pate de Tofu. Elles sont mi-cuites à la vapeur, badigeonnées de sauce soja avant un passage sur le barbecue au charbon de bois. Cette formule légère mais néanmoins complète est accompagnée d’une soupe miso, d’une salade de crudité et d’un bol de riz.