Oshinko Maki
(radis marinés)

Oshinko maki

• six makis radis mariné

L’oshinko est un radis mariné selon la technique du tsukemono qui permet de conserver des aliments par le vinaigre. Cette méthode sert de base à la préparation de nombreux mets. Nous vous proposons nos oshinkos en maki sous la forme de petits cylindres d’algue nori grillée fourés de riz vinaigré et d’oshinko. Ils sont servis par six.