Phỏ

Plat vietnamien, très populaire en Asie, il est composé de Banh Phỏ (nouille de riz) de tranches de bœuf, d’oignons marinés, de basilic thaï, de pousse de soja, de boulettes de bœuf, le tout servi dans un bouillon de poulet ayant mijoté avec un bouquet d’épices. Le Phỏ est accompagné de sauce hoisin et sriracha.

Plat vietnamien, très populaire en Asie, il est composé de Banh Phỏ (nouille de riz) de tranches de bœuf, d’oignons marinés, de basilic thaï, de pousse de soja, de boulettes de bœuf, le tout servi dans un bouillon de poulet ayant mijoté avec un bouquet d’épices. Le Phỏ est accompagné de sauce hoisin et sriracha.