Ramen Bœuf

Bouillon Miso, ramens, poulet, bok choy
(Supplément œuf + 1 €)

Originaire de Chine, au fil du temps et des adaptations au goût des nippons, le ramen est devenu un plat typique de la gastronomie japonaise. Ce sont des pâtes présentées dans un bouillon agrémentées de divers ingrédients végétaux et animaux. La version que nous vous proposons ici est réalisée dans un bouillon dashi, miso et gingembre, avec émincés de boeuf cuits au bouillon, du chou chinois, 2 tranches de naruto, sans oublier les pâtes ramen traditionnelle ou Udon au blé. En supplément, un œuf mollet.